Въведение:

Хидрокситирозолът е естествено полифенолно съединение със силна антиоксидантна активност. Съществува главно под формата на естери в плодовете, клоните и листата на маслините.

【Други имена】3,4-дихидроксифенилетанол

【CAS №】10597-60-1

【Източник】Маслинови листа, зехтин

【Метод за анализ】 HPLC

Хидрокситирозолът е естествено съединение, широко разпространено в растенията и животните, известно още като лактитол или сорбитол. Това е обикновен захарен алкохол, който има сладък вкус, но не предизвиква повишаване на нивата на кръвната захар. Хидрокситирозолът се използва широко в храните, медицината, козметиката и други области и има различни ефекти върху здравето. Химическата структура на хидрокситирозола е подобна на глюкозата и фруктозата, но неговите метаболитни пътища са различни от тези две прости захари. Хидрокситирозолът може да генерира хидрокситирозол дифосфат и хидрокситирозол трифосфат чрез фосфорилиране и редукция в тялото и след това да участва в биохимични процеси като метаболизъм на гликоген и глюконатен път. В областта на храните хидрокситирозолът често се използва като нискокалорична, нискокалорична алтернативна захарна добавка. Може да се добавя към напитки, бонбони, шоколади, сладкиши и други храни за постигане на сладък вкус. Тъй като хидрокситирозолът не се усвоява напълно от човешкото тяло, той има положителен ефект при контролиране нивата на кръвната захар в дебелото черво и намаляване на затлъстяването. Той се ферментира и разгражда от бактерии, така че може да намали усвояването и консумацията на захари от тялото. Хидрокситирозолът също има различни ефекти върху здравето. В областта на медицината се използва за лечение на заболявания като диабет, хипертония, хиперлипидемия и затлъстяване. Хидрокситирозолът може да понижи кръвната захар, кръвните липиди, кръвното налягане и други показатели и да намали риска от сърдечно-съдови заболявания. В същото време може също така да насърчи баланса на чревната флора, да подобри имунитета и да предотврати зъбния кариес. В областта на козметиката хидрокситирозолът също намира широко приложение. Има овлажняващи, антиоксидантни, антибактериални и други функции и може да се използва като овлажнител, антиоксидант и консервант в козметиката.

Хидрокситирозолът има противовъзпалителни ефекти, разширява кръвоносните съдове и има антибактериални ефекти, може да предотврати атеросклероза и може да намали случаите на някои видове рак (като гърдата, простатата, ендометриума, храносмилателния тракт); тъй като хидрокситирозолът има силна антиоксидантна активност и намалява случаите на рак и следователно има голямо обещание за медицинска употреба. Хидрокситирозолът е метаболит на тирозол, който също се среща в зехтина и притежава силни антиоксидантни свойства.

1. Използва се в козметични продукти и продукти за здравеопазване, може ефективно да подобри еластичността и влажността на кожата и има ефекти против бръчки и стареене.

2. Подпомага усвояването на минерали от организма. Не изисква добавки с калций. Усвоява се естествено, поддържа плътността на костите, намалява костната пороза и същевременно подобрява функцията на ендокринната система, насърчава метаболизма, подпомага зарастването на рани, елиминира свободните радикали в тялото и възстановява функцията на органите на човешкото тяло. Здравословно състояние, предотвратяване на мозъчна недостатъчност, забавяне на стареенето и поддържане на младежка жизненост.

3. Може да предотврати и лекува рак на белия дроб, рак на гърдата, рак на матката, рак на простатата и т.н., насърчава възстановяването на рак в късен стадий и подобрява ефекта от химиотерапията.

4. Предотвратяване и лечение на различни заболявания, причинени от тютюнопушенето.

5. Има чудодейни ефекти върху превенцията и лечението на артериосклероза, хипертония, сърдечни заболявания, мозъчен кръвоизлив и др., и превъзхожда подобни лекарства.

6. Освен това хидрокситирозолът може да се използва като естествен антибактериален, антивирусен и фунгициден продукт за целите на селското стопанство и борбата с вредителите.

Хидрокситирозолът се счита за един от най-мощните антиоксиданти и пазарното му търсене нараства с всеки изминал ден. Неговият капацитет за абсорбиране на свободни радикали от кислород е приблизително 4500,000μmolTE/100g: 10 пъти повече от този на зеления чай и повече от 2 пъти от този на CoQ10 и кверцетина. Професор Liu Jiankang, директор на Института по митохондриална биомедицина към Академията на науките на университета Xi'an Jiaotong, си сътрудничи с швейцарската компания за хранителни продукти DSM за систематично изследване на ефектите на хидрокситирозол, полифенолен екстракт в зехтина, от гледна точка на молекулярните биология. Това показва, че това вещество насърчава митохондриалната функция чрез насърчаване на митохондриалния синтез. Те откриха, че екстрактът от маслиново масло хидрокситирозол може ефективно да защити окислителното увреждане и митохондриалната дисфункция на пигментните епителни клетки на ретината, причинени от акролеин, токсичен компонент на цигарите. Основният механизъм е, че хидрокситирозолът може да индуцира двуфазна ензимна система с детоксикиращ ефект в клетките. Тези резултати предполагат, че хидрокситирозолът може да има защитен ефект върху индуцираната от тютюнопушенето дегенерация на пигментните епителни клетки на ретината, като макулопатия на ретината. Резултатите също така подкрепят, че диета, богата на зехтин, ще бъде полезна при лечението на заболявания, свързани с митохондриална дисфункция, като диабет и затлъстяване.

пазарна перспектива:

, в момента хидрокситирозолът се изолира главно от маслинови плодове, листа, остатъци и отпадъчни води, произведени в процеса на приготвяне на зехтин. Пречистването на хидрокситирозол използва главно методи за разделяне с колонна хроматография, като колони със силикагел и йонообменни смоли. Друг метод е да се синтезира хидрокситирозол чрез биосинтеза, която ще бъде представена накратко по-долу.

Тирозиназата е ключовият ензим, който катализира превръщането на монофенолни хидроксилни групи в о-дифенолни хидроксилни групи. Проучванията са установили, че диспергирането на тирозол в натриева фосфатна буферна сол (pH=6.6), в присъствието на гъбена тирозиназа и аскорбинова киселина, чрез инжектиране на кислород в системата, тирозолът може напълно да се превърне в хидрокситирозол. Добавя се аскорбинова киселина, за да се редуцира свръхокисленото дихиноново съединение в хидрокситирозол. Съобщава се също за използването на бактерии за синтезиране на хидрокситирозол. Експериментални находки: Serratia marcescens и Pseudomonas aeruginosa. Тези две бактерии могат ефективно да превърнат тирозола в хидрокситирозол. По-късно технологията за микробно твърдофазно покритие е използвана за имобилизиране на Pseudomonas aeruginosa върху калциев алгинатен хидрогел. След обездвижване тирозолът може да бъде Превръщането в хидрокситирозол при по-високи концентрации също позволява възстановяването и повторното използване на този биокатализатор без значително намаляване на каталитичната ефективност.

Използването на биологични методи за синтезиране на хидрокситирозол има предимствата на безопасност, екологичност и без замърсяване. Въпреки това, понастоящем, както по отношение на разходите, така и по отношение на широкомащабната производствена технология, неговото биопреобразуване в хидрокситирозол може да се постигне само при по-ниски концентрации. ) подлежат на определени ограничения. Търсенето на нови ефективни и специфични ензими или бактерии и използването на имобилизирани биокатализатори и други технологии за постигане на превръщането на тирозол в хидрокситирозол при по-високи концентрации ще бъде обещаващо приложение за получаване на хидрокситирозол чрез биологични методи. изследователска посока.

Ако искате да научите повече, моля свържете се сsales@sxytbio.com,Щракнете тук, за да се свържете с нас онлайн