Грахов пептид

Грахов протеине протеин, извлечен от грах. Той съдържа всички 18 основни аминокиселини за човешкото тяло и е пълен протеин. Граховият пептид е малък молекулен олигопептид с относително молекулно тегло 200 ~ 800 далтън, който се получава от грахов протеин чрез ензимна хидролиза, разделяне, рафиниране и изсушаване. Граховият пептид е протеин хидролизат, получен чрез специално лечение на грахов протеин след протеаза.
Грахов пептидИма високо задържане на вода, абсорбция на масло и добро образуване на гел, а също така има определени пенообразни и емулгиращи свойства, което го прави полезен в брашнените продукти, сладкарските продукти и месните продукти.
Грахов пептид,Граховите семена съдържат 15,5% -39. 7% протеин, около 2% мазнини и са богати на витамини В1, В2 и ниацин. Моята страна има обширни грахови протеинови ресурси и ниски цени. Граховите пептиди могат да бъдат получени чрез хидролизиране на грахов протеин, а стойността на pH е неутрална. Проучванията показват, че граховите пептиди съдържат 8 аминокиселини, които човешкото тяло не може да се синтезира самостоятелно, а съотношението им е близко до препоръчания от FAO/Който препоръчителен модел. Аминокиселините са основни хранителни вещества за човешкото тяло, но човешкото тяло не може да синтезира 8 аминокиселини самостоятелно и трябва да се приема отвън. Съдържанието на тези 8 аминокиселини в граховите пептиди е малко по -ниско от метионина, а съотношението на останалите аминокиселини е близко до препоръчания от FAO/СЗО.

Регулирайте имунитета:Граховите пептиди могат да подобрят развитието на имунните органи, да засилят съдържанието на имуноглобулин и да увеличат процента на подмножествата на Т -лимфоцитите, като по този начин подобряват имунната функция.
Облекчаване на инсулиновата резистентност:Граховите пептиди имат облекчаване на ефекта върху образуването на инсулинова резистентност в чернодробните клетки и спомагат за контролиране на нивата на кръвната захар.
Антиоксидант:Граховите пептиди имат висока антиоксидантна активност, която помага да се отстранят свободните радикали в тялото и да предпазват клетките от окислително увреждане.
Регулирайте чревната флора: Граховите пептиди могат да инхибират растежа на вредните бактерии, да насърчават разпространението на пробиотиците и да подобрят чревното здраве.
По -ниско кръвно налягане:Граховите пептиди могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане чрез инхибиране на активността на АСЕ и намаляване на производството на ангиотензин II.
Антибактериални и противовъзпалителни: Граховите пептиди имат антибактериални ефекти върху различни бактерии и вируси, могат да инхибират растежа на възпалителните цитокини и да намалят възпалителните реакции.

Граховите пептиди имат добри функционални свойства, така че те могат да се използват широко в хранителни и здравни продукти. Граховите пептиди имат високо задържане на вода, абсорбция на масло и добро образуване на гел и могат да се използват в месни продукти като наденица на шунка като отлична добавка; Граховите пептиди имат определени свойства на пенообразуване и стабилност на пяната и могат частично да бъдат заменени с яйца в сладкарски продукти; Граховите пептиди имат много добра емулгиране и стабилност на емулгиране и могат да се използват като емулгатор за различни храни; Граховите пептиди могат бързо да емулгират мазнини, да приготвят колбаси с добра емулгиране, а колбасите, направени от химикалната книга, са много вкусни и имат висока хранителна стойност; Граховите пептиди могат да се използват в бисквити за подобряване на аромата, укрепване на протеина и могат да се развият в здравословни храни с различни функции; Граховите пептиди могат да се използват и в продукти от юфка, като добавяне на грахови пептиди към юфка, за да се подобри хранителната стойност, здравината и силата на глутен на юфка и да подобри външния вид и вкуса на храни с юфка. В допълнение, стойността на рН на граховите пептиди е неутрална, няма горчивина, а цената е сравнително ниска. Когато се добавят заедно с пептидите на млечните протеини, той е не само питателен, но и рентабилен и се очаква да се използва в медицински храни и млечен прах за кърмачета.

Хранителна индустрия:Граховите пептиди често се използват в месни продукти като шунка и сладкиши, както и в емулгатори и ароматизатори поради техните високи хидратиращи свойства, абсорбция на масло и добро образуване на гел.
Индустрия на здравните продукти:Граховите пептиди често се използват за разработване на антиоксидантни, анти-фетигуи и здравни продукти за костите поради високата им хранителна стойност и множество ползи за здравето.
Фармацевтична индустрия:Граховите пептиди могат да се използват за разработване на продукти за пациенти с храносмилателна дисфункция и продукти, които насърчават възстановяването на пациента поради тяхната лесна абсорбция и гъвкавост.

YTBIO се доставя главноГрахов пептиди др. Компанията е създадена през 2014 г. и има много години опит в научноизследователската и развойна дейност и производство. Ние сме ангажирани с научните изследвания и разработки, производство и продажби на суровини за здравната индустрия на 21 век. Получените досега сертификати включват ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher, HACCP, FDA и др. Винаги поддържаме най -високите изисквания за качеството на продукта.

Популярни тагове: Грахов пептид, производители на China Pea Peptide, доставчици, фабрика